衢州饮食文化丰富，传统手工艺食品流传悠久。绕过数百年逶迤时光，至今仍飘荡在三衢的空气中。邵永丰，是在清朝年间就创立的百年老字号，也是衢州地区首批非物质文化遗产。

7月6日，传承经典小分队来到邵永丰麻饼店，采访到邵永丰麻饼的关门弟子徐先生。从交谈中，小队成员得知徐先生从事这项事业已有四五十年，了解到麻饼悠久的历史故事背景和它作为一种儒家思想的载体将其中的教导文化、礼仪文化、和谐文化体现在衢州人民的生活中的重要意义。

在采访的过程中徐先生也请成员们品尝邵永丰麻饼，并尝试进行其中的几道工序，从捏面团、塞馅料，至最后撒上白芝麻为止，小队成员们感受到制作师傅对麻饼的用心、真心和耐心。最后，小队也邀请徐先生共同进行合影留念。

经过对麻饼制作的寻访，小队成员说道：“麻饼在现在已经不仅仅只是传统甜品，更是一种精神、物质两方面的财富，在漫长的岁月中跋涉，存在于今日。”大家经过对麻饼制作的寻访，有了衢州饮食文化、传统手工艺食品有了更深的认识。（文编：吴格格 图编：谢鑫瑶）