今年48岁的吴菊花从事粮食制品生意已经18年了。18年来，她用勤劳的双手守着小小的铺面，用声声笑语迎接往来顾客。
一走进荷花菜市场，就能看到一位笑脸盈盈的中年女性，站在小小的铺面里，柜台上整整齐齐的摆满了馒头、面条等粮食制品。她就是吴菊花。听到我们是来宣传食品安全知识的，她笑着说：“大学生来向我们普及知识了。”看见我们正盯着摊位上整齐摆放的白色塑料袋看，她就顺势拿起一捆塑料袋放到我们手里，“你们买东西时要认准这种塑料袋，这是专门用来装食品的，用起来放心。”她这十几年来一直使用这种塑料袋。
除了选购专用食品袋，吴菊花在粮制品储存上也格外用心。每当
当梅雨季节来临，连绵的阴雨让空气变得格外潮湿，面条、馒头等粮食制品就容易发霉、长毛，即使减少了生产量，也常常遇到食品卖不掉的情况。每到这时，吴菊花就把食物拿回家自己吃，或是送去养殖场，绝不卖隔夜食品。“不能为了贪小便宜，让客人吃坏了肚子”吴菊花说，“让消费者们放心我们的生意才能做的长久。”碰到食品买多的顾客，吴菊花还不忘提醒他们。记得有一次，有位顾客一口气要买20多个馒头，这可让吴菊花吃了一惊，她没有立刻欢呼雀跃，而是耐心询问，解释道：“馒头买多了吃不了容易坏，要不就少买一点，吃放久的馒头对身体不好。”十几年来，吴菊花一直把食品安全常记心头，做安全食品，做良心食品。
“和气生财”也是吴菊花常挂在嘴边的词，也是她多年以来的经营理念。当谈到创业初始的艰辛时，她一笑而过。“都是谋生嘛，高兴也是做，不高兴也是做，那还不如高高兴兴的做，和顾客做朋友。”每次称好商品，她都会给顾客再多加一点，给顾客一个好心情。每次见到顾客上门，她都会笑脸相迎。偶尔碰到蛮不讲理的顾客，她也不愠不恼，和和气气，把这当作小插曲。据吴菊花说，大约5年前，当时菜场里还没有监控头，
她给一位顾客找零钱后顾客没有记清，非说她没找，扯着嗓子冲她吼了好久，她感觉很委屈，却也没有大喊大叫，而是耐心的请顾客再清点一下钱包里的数额，找一找是不是把零钱放在别处。看到吴菊花一直和和气气，这位顾客的火气消减了不少，竟真的打开包找起来，后来，终于在手提包的侧兜里找到了吴菊花找回的零钱。一场纠纷就在吴菊花的和气中化解了。
在吴菊花的柜台前，顾客来来往往，他们大多是老顾客了，住在附近小区的陈先生就是其中一位。“我已经在这里买了10几年的东西了，吃她做的东西我放心”，陈先生拿起一袋馒头和一包饺子皮，笑盈盈的说。正是吴菊花把安全牢记心头，把顾客常系心头，才让她的生意红红火火，赢得了顾客的好口碑。
（文/符哲奕 戴超超 “青春使命・护航G20”暑期社会实践团队）
